【要冷蔵商品】※クール便発送 20年の時を経て、復活した酒蔵が紡ぎ出す『再生の酒』第３弾は八反錦米を使用した精米歩合50％の純米大吟醸です。 フレッシュで果実感のある味わいをご賞味ください。 1865年創業の男山酒造店は、最盛期にはメイン商品「会津男山」をはじめ、年間36万リットルの日本酒を生産していた老舗の酒蔵。 1998年に杜氏の体調不良を期に生産を休止しておりましたが、先代の甥である小林靖が会津の他の酒蔵や福島県清酒アカデミーにおいて酒造りを一から学び、この度、歴史ある蔵 の新しい一滴を搾り出すことになりました。 タイプ：無濾過生酒　うすにごり 使用米：八反錦 精米歩合：50％ アルコール度：16度 製造者：男山酒造店（会津美里町） ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 明治後期、旭屋初代・佐藤丑蔵が自身の生まれ故郷、県内屈指の酒どころ会津にある旭村（現会津美里町）よりお酒を運び商売したところ、桑折のみなさんに大変喜ばれました。 これが旭屋のはじまりです。 そしてそのお酒が会津男山（会津美里町旭杉原）だったといわれております。 明治、大正、昭和、平成、令和。 いくつもの時代を辿りながら、再びつないでいただいたご縁に感謝しております。 また、今年１月には蔵元にお邪魔し見学させていただきました。 お忙しい時期にも関わらず、丁寧に真摯にご対応いただいた蔵元代表の小林さんに感謝申し上げます。 『ーわー』は、小林さんの穏やかながらも芯は熱く力強い、一途な人柄そのままのお酒です。