桑折のオッサンたちが、自らの理想とするお酒を飲みたい一心で作り上げた、珠玉の日本酒「辛口桑折」。 桑折町で栽培した福島県の酒造好適米「夢の香」と奥羽山系、半田山の地下水「香村金剛水」を仕込み水とした、スッキリとした美しいお酒となりました。 上立ち香でふわりと広がるのは、しっとりとしたバナナ系の大変穏やかな果実香。ひと夏越えの熟成が筋を通し、上品で澄んだ佇まいに。 入口はスッキリ滑らか。香りに呼応するやさしい甘みと、控えめで気持ちよい酸が美しく調和して、今っぽいジューシーさを描きます。 さらに、とてもチャーミングなほろ苦のタッチが輪郭を整え、飲み疲れ知らず。 余韻では清々しい辛口のキレでスッと消える。熟成の香りの名残だけが静かに残り、もう一杯を素直に誘います。6～8℃あたりで小ぶりのワイングラス（または猪口）で、ちょっと熱燗にしてもどうぞ。 全体がとてもライトにバランスがとれているため、飲み疲れもせず、また一杯と飲み続けたくなる作品に仕上がっております。 秋になり、旨味もギュッと詰まった秋らしいお酒に仕上がっております。秋の食材を活かしたお料理とあわせていただくと、更に美味しくいただけます。 ≪発送について≫ ①本作品は「生詰め」のお酒のため、クール便で発送します。 ②また、当店指定の配送会社の専用箱に梱包し発送いたします。料金は送料に含まれております。 【容量】1,800ml or 720ml 【原材料】桑折町産夢の香100％ 　　　　　桑折町産香村金剛水（中硬水） 【アルコール度】16度 【精米歩合】55％ 【製造者】合資会社 大和川酒造（喜多方市）